Restauration : la TVA sera bien abaissée à 5,5 %

Dans une interview accordée aux Echos du lundi 16 mars, le conseiller spécial du président de la République affirme que le taux de la TVA sur la restauration sera bien abaissé à 5,5 %. À condition toutefois que la profession s'engage à faire des efforts sur les prix et l'emploi. Henri Guaino déclare dans le quotidien : « La baisse de la TVA dans la restauration, c'est une question de crédibilité de la parole politique. » Il poursuit : « S'agissant du taux, il n'est pas logique qu'il soit à 5 % pour la restauration rapide et plus élevé pour la restauration traditionnelle. Ce sera donc 5,5 %, à condition que la profession prenne des engagements forts sur les prix et sur l'emploi. »