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Promo: un restaurant californien propose 5 % de ristourne aux clients sans portable

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Propriétaire du restaurant Eva, à Los Angeles, en Californie, le chef Mark Gold en a eu assez de voir ses clients pendus à leur téléphone pendant toute la durée du repas. Dans les restaurants, «le cellulaire fait maintenant partie du couvert, accompagnant le verre de vin et l'argenterie», s'insurgeait-il sur une radio américaine.

C'est pourquoi désormais, dans l'établissement de Mark Gold, les clients qui acceptent de laisser leur téléphone à l'entrée du restaurant se voient offrir une ristourne sur leur addition, à hauteur de 5 % de la note. Pour le restaurateur, cette démarche vise avant tout à créer un environnement où les gens échangent les uns avec les autres plutôt qu'avec leur téléphone. Près de la moitié des clients de ce restaurant se sont déjà laissés séduire par cette initiative.