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Sous-produits

Produits obtenus lors d'une fabrication accessoirement au produit principal. Ce sont des produits d'intérêt secondaire ou dont la valeur est très inférieure à la valeur du produit principal. Leur évaluation pourra se faire soit par un essai de partage des charges incorporables entre la fabrication principale et les sous-produits (pertinence de la règle de partage ?), soit au moyen d'une évaluation directe (valeur forfaitaire, d'usage, cours du marché rectifié... ?). Dans la pratique, il est fréquent de ne pas calculer un résultat sur les sous-produits et de considérer le montant de leur vente comme un « coût négatif » pour la fabrication principale.

Lexique de gestion et de management

Lexique de gestion et de management

Alain-Charles Martinet, Ahmed Silem

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