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Restauration: progression spectaculaire des créations d'emploi

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Un an après l'instauration du taux réduit de TVA dans la restauration, le secteur enregistre 21700 emplois créés depuis le 1er juillet 2009.

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Hervé Novelli se félicite des résultats exceptionnels de création d'emplois dans la restauration publiés par l'Insee.

L'objectif de 20000 emplois en 2 ans, fixé en contrepartie de la baisse de la TVA, est largement atteint. Selon le secrétaire d'État, il semble donc nécessaire d'évaluer les effets de la baisse de la TVA dans la durée.

Avec 12300 créations d'emplois au premier trimestre 2010, l'hôtellerie-restauration confirme par ailleurs son rang de recruteur numéro un en France. L'Inseee a également réévalué à 8300 le nombre de créations d'emplois pour le dernier trimestre 2009.

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