Boulangerie

DGF lève 8 millions d'euros pour accélérer son développement
Equipement informatique

DGF lève 8 millions d'euros pour accélérer son développement

Par Agnès Polloni

L'entreprise du secteur de la boulangerie-pâtisserie-restauration a effectué une levée de fonds de 8 millions d'euros jeudi 2 mai 2019 pour développer et acquérir des sites [...]

Une boulangerie dans... une agence bancaire
Création d'entreprise

Une boulangerie dans... une agence bancaire

Par Claire Poisson

À Rennes, la Boulangerie de la Rotonde a toujours su s'adapter aux évolutions des modes de consommation. Son gérant, Thierry Bouvier, vient d'ouvrir un corner snack au coeur [...]

La "taxe trottoir" imposée aux snacks et boulangeries est supprimée
Gestion - Finance

La "taxe trottoir" imposée aux snacks et boulangeries est supprimée

Par Mallory Lalanne

L'occupation momentanée par la clientèle d'un trottoir, le temps d'effectuer un achat, ne justifie plus le paiement d'une redevance par les commerçants. Le Conseil d'État [...]

Une boulangerie qui tend la main aux plus démunis
Création d'entreprise

Une boulangerie qui tend la main aux plus démunis

Par Claire Poisson

Chez Didoos, une boulangerie de Boulogne-Billancourt, les plus démunis peuvent venir chercher une baguette gratuitement, offerte par les clients du commerce. Un système de [...]

La boulangerie bio et écolo de Pauline Decroix fait recette
Création d'entreprise

La boulangerie bio et écolo de Pauline Decroix fait recette

Par Claire Poisson

À Montboyer, près d'Angoulême, le Fournil Bio Painpoline, créé en 2012 par Pauline Decroix, fait recette. Il s'approvisionne, dès que possible, localement et la dirigeante [...]

Les boulangers changent de logo
Actualités

Les boulangers changent de logo

Par Mallory Lalanne

La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a créé un nouveau logo. Son ambition: rénover l'image de ce secteur et différencier les artisans boulangers [...]