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Top 100 : les 4 PME championnes du grand Nord

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À l'occasion de son 100e numéro, votre magazine Chef d'Entreprise a réalisé, avec Manageo, un Top 100 des PME françaises les plus performantes. Découvrez les secrets des 4 meilleures du grand Nord.

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Minoterie Girardeau : "L'accompagnement est essentiel"

Comment assurer sa croissance dans un secteur dominé par des mastodontes ? Minoterie Girardeau, aux mains de la même famille depuis quatre générations, a visiblement trouvé la stratégie gagnante puisqu'elle n'a cessé, ces dernières années, de racheter des moulins dans le Grand Ouest. Le petit plus, qui lui assure une clientèle fidèle, c'est un accompagnement très poussé, aussi bien des artisans boulangers que des industriels de l'agroalimentaire.
"Nous avons créé un centre de formation agréé qui nous permet d'être aux côtés de tous les clients qui le souhaitent, détaille Bertrand Girardeau, aux manettes depuis 1995. Comme nous sommes positionnés à 60 % sur l'agroalimentaire, ça signifie que nous pouvons être présents sur les lignes de production, et c'est clairement un élément de différenciation. Si on ne regarde que le prix, je ne suis pas le meilleur. Mais, avec bien sûr le souci d'offrir un bon rapport qualité-prix, j'offre un accompagnement qui est essentiel pour beaucoup de mes clients". Résultat, la Minoterie écrase aujourd'hui, sur ses cinq sites, 135 000 tonnes de blé par an contre 14 000 en 198 (fiche Manageo ICI).

Minoterie Girardeau en quelques mots

Créateur de farines
Le Fromenteau (Loire-Atlantique)
Bertrand Girardeau, 54 ans
SAS - Création en 1959
74 salariés - CA 2014 48 M€

Joël Rumello

Céline Tridon,<br/>rédactrice en chef Céline Tridon,
rédactrice en chef

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